|
Настойки, наливки, домашние ликеры, и другая вкуснятина )
|
|
| Vitьka | Дата: Четверг, 27.11.2014, 08:09 | Сообщение # 11 |
|
Группа: Гости
Статус:
| ООО, огромное спасибо за бейлиз. Давно хотел свои ликеры делать.
|
|
| |
| Примочка | Дата: Четверг, 04.12.2014, 09:32 | Сообщение # 12 |
|
Группа: Гости
Статус:
| Vitьka - а какие еще делаете или будите делать ликеры? Думаю к новому году сделать свойского ))))
|
|
| |
| Надежда | Дата: Вторник, 09.12.2014, 00:19 | Сообщение # 13 |
|
Группа: Гости
Статус:
| Примочка - пожалуйста ))
"Ликер яичный" )
Для этого надо:
- Водка пол литра
- Желтки яичные сырые 5 шт.
- Молоко сгущенное гр. 400
- Сахар 1-2 ст. л.
Банку цельного сгущенного молока с сахаром сварить до состояния негустого крема (Примерно 1 час).
Взбиваем желтки. (Будтье аккуратны капля белка в алкоголе сворачивается в сгустки) ложками сахара.
Добавиляем сгущенку и обязательно пакетик ванильного сахара.
Добовляем воку. Охлаждаем в холодильнике, время от времени встряхивая бутылки.
Готово.
"Ликер кремовый"
Для приготовления нам нужно:
- 200 г коньяка, можно использовать и виски, 200 мл взбитых сливок
- 4 яйца 1 упаковка сгущенного молока 2 ст. л. шоколадного сиропа
- 2 ч. л. ванили 1 ч. л. молотого миндаля
Смешайте сгущенное молоко с яйцами и поместите все в блендер.
Добавьте шоколадный сироп, ваниль, виски и взбивайте до получения однородной смеси.
очень вкусный, но срок хранения всего 3 недели и то в прохладном месте.
"Ликёр мятный"
Берём 2-4 ложки свежей нарезаной мяты
- 200 гр. сахара
- 250 мл. воды
- 700 гр. водки
Мята должнабыть свежея. помыть посушить и мелко нарезать.
Засыпать в бутылку с водкой и поставить настаиваться на свету, время от времени встряхивая.
Через три недели сварить сироп.
Всё это дело прцедить и охладить.
Мятную настойку тоже очень хорошо процедить,мяту отжать.Все смешать.Хранить в темном месте.
"Ликёр малиновый"
Для приготовления нам нужны:
- 1 литр малины
- 1 литр сахара
- 1 литр водки
Всё высыпаем в 3-х литровую банку и перемешиваем.
Доливаем холодную кипячёную воду
Настаивать на свету неделю!
Перемешиваем каждый день.
Полученый ликёр тщательно процедить.
Хранить в лежачем положении в холодильнике.
|
|
| |
| Роман | Дата: Вторник, 09.12.2014, 09:11 | Сообщение # 14 |
|
Группа: Гости
Статус:
| Самый лучший и чистый напиток это самогон )))
|
|
| |
| lida33 | Дата: Вторник, 16.12.2014, 09:34 | Сообщение # 15 |
|
Группа: Гости
Статус:
| Кто, не любит алкоголь или совсем мало пьёт - можно сделать мохито безалкогольный )
Готовим в домашних условиях
Понадобится:
- 1 лайм (можно заменить лимоном).
- Лёд.
- Несколько веточек свежей мяты.
- Минеральная вода (мы делаем со спрайтом)
В общем мяту мелко режем. Затем кружочками порежем лайм.
Сложить в ёмкость, добавить лед. Цитрус немного отжать, чтоб он пустил сок
Залить минеральной водой с тростниковым сахаром, либо спрайтом.
(Как вариант можно еще лёд с мятой положить в блендер и измельчить - тогда вкус мяты будет более насыщенным).
Разливать по бокалам и наслаждаться!
|
|
| |
| Freshk23 | Дата: Среда, 28.01.2015, 08:08 | Сообщение # 16 |
|
Группа: Гости
Статус:
| Отличный пост )))) люблю такие. Зимой особо делать нечего, поэтому можно уделить побольше времени на создание различного бухла )))выкладывайте плиз еще ...
|
|
| |
| Mig875 | Дата: Пятница, 06.02.2015, 17:17 | Сообщение # 17 |
|
Группа: Гости
Статус:
| Вот напиток так напиток )
|
|
| |
| riepin | Дата: Вторник, 10.02.2015, 10:12 | Сообщение # 18 |
 Новичок
Группа: Проверенные
Сообщений: 20
Награды: 1
Репутация: 10
Статус: Offline
| Я умею делать только такой напиток - Ёрш 
Вот кстати еще много бухла в соседней теме
http://advert1.ucoz.ru/forum/5-66-1
|
|
| |
| Настойка - Мокруха | Дата: Понедельник, 16.02.2015, 09:54 | Сообщение # 19 |
|
Группа: Гости
Статус:
| Здравствуйте - хорошая коллекция настоек уже )
Вот моя:
Настойка - Мокруха
Берём цедру апельсина грамм 150,
вишню грамм 400, конечно же водочки с литр и гвоздики 10 бутончиков.
Готовим.
Цедру и гвоздику кладём в бутыль, заливаем водкой и настаиваем при комнатной
температуре в течении 2-3 недель в темном месте.
Далее, моем как следует вишню и подсушиваем. Выжамаем из вишни сок.
Отправляем этот сок в нашу настойку, тчательно взбалтываем и фильтруем через какую либо ткань.
После этого разливаем настойку в бутылки, при этом плотно закупориваем и настаиваем при комнатной температуре
не менее 5 месяцев.
|
|
| |
| svirepiy-goblin1979 | Дата: Вторник, 10.03.2015, 09:23 | Сообщение # 20 |
 Прохожий
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Награды: 0
Репутация: 10
Статус: Offline
| Сейчас бы чачи  вот такой пузырек
|
|
| |
