Разновидности меда

Мед с древности был одним из любимых лакомств жителей всего земного шара. Сегодня мало что изменилось, разве что люди осознали огромную пользу, который может принести этот замечательный продукт. Кроме того, мед разнообразен. Какие его виды сегодня имеются на рынке?

Прежде всего стоит отметить, что мед бывает монофлорным и полифлорным. Монофлорный мед изготавливается из нектара, собранного с одного вида растений, а полифлорный — из нектара с разных видов растений. Наиболее высоко ценятся монофлорные виды меда, целебные свойства которых более узко направлены.

Оттенки меда определяются наличием микроэлементов в нем. И хотя цветовая палитра меда необыкновенно богата, его можно условно разделить на светлые и темные виды. К популярным светлым видам меда относятся липовый, малиновый, акациевый и мед донник. Среди темных сортов известностью пользуются гречишный, вересковый, каштановый, лопуховый.

Самым недорогим видом меда является луговой разнотравный. Что касается полифлорных видов меда, который изготавливается из нектара лесных растений, то он считается элитным. Это связано с его отменными целебными качествами и небольшой распространенностью.

Есть и совсем редкие виды меда — например, морковный, одуванчиковый, табачный, тыквенный. Редкость обусловлена тем, что далеко не всегда пчелы собирают мед только с одного вида растений. Да и встречаются в дикой природе эти растения нечасто. Сегодня в России часто проводится организация ярмарок меда, где полезное лакомство можно приобрести по выгодной цене.

Однако не забывайте, что настоящий мед — это продукт, полностью произведенный пчелами, а не людьми.

Не дайте себя обмануть!